La traumaacute;tica pericia de estas invasiones externas marcoacute; profundamente las imaginarios sociales en esta regioacute;n. La respuesta fue buscar medios eficaces de resguardo que protegieran las personas y las bienes ante la constante agresioacute;n. Ante la lejaniacute;a del rey, las pobladores se apintilde;aron por las proximidades de estas enormes familias y se empoderoacute; la nobleza territorial y el metodo feudal (Vireacute;, 2000; Saint#45;Marty, 2011). Estas transformaciones se reflejaron en la arquitectura, con el florecimiento de estas pi?ginas de castillos asi como fortalezas con muros de roca en cualquier el Quercy, particularmente en las riveras del riacute;o Lot. Por las proximidades de estas formidables fortalezas surgiacute;a el mercado, las viviendas modestas, las iglesias y no ha transpirado las burgos. Poquito a poquito se fue constituyendo el actual horizonte regional, dominado por esas construcciones defensivas.
A pesar del terreno sobre conflictos asi como turbulencias, las viticultores de Cahors siguieron delante con el cultivo sobre sus vintilde;as y no ha transpirado la elaboracioacute;n de las vinos. Su perseverancia les permitioacute; consolidar su renombre. En la Alta Edad Media el caldo sobre Cahors fue agradecido en el siglo VII por el obispo de Verduacute;n (Beezley, 2005). Sin embargo el estimulo maacute;s trascendente se debioacute; a la accioacute;n de una mujer, Leonor sobre Aquitania, fue artiacute;fice sobre la reconexioacute;n de todos estos vinos con el mercado britaacute;nico. Acerca de esta historia conviene ponderar varios pormenores.
Leonor sobre Aquitania (1122#45;1204) fue la de las hembras maacute;s destacadas sobre la permanencia Media europea (Pernoud, 2009). Tuvo un permitirse considerable al dominar el ducado de Aquitania, que se extendiacute;a del Loria inclusive los Pirineos. Fue siacute;mbolo de la femina que toma las propias decisiones asi como vive intensamente. Astro deslumbrante, llamoacute; la atencioacute;n de las cronistas de su eacute;poca, tanto laicos igual que eclesiaacute;sticos. Su vida fue rescatada por la literatura asi como la leyenda, especialmente en Leonor sobre Aquitania (1969), la recurrentemente editada tarea de la historiadora francesa Reacute;gine Pernoud, desplazandolo hacia el pelo tambieacute;n fue llevada al cinema en El leoacute;n Durante la estacii?n invernal (1968), con magistrales interpretaciones sobre Peter O’Toole desplazandolo hacia el pelo Katherine Hepburn.
La vida sobre Leonor sobre Aquitania se cruza con la biografia del Malbec en un momento clave. Su boda con Enrique Plantagenet (1152) establecioacute; un angosto emboscada entre su ducado desplazandolo hacia el pelo las islas britaacute;nicas. La casamiento se planificoacute; como un acuerdo dinaacute;stico y no ha transpirado poliacute;tico, aunque en esa base institucional se generaron las condiciones para establecer tambieacute;n conexiones econoacute;micas y no ha transpirado comerciales. Se aceitaron los mecanismos del intercambio de bienes asi como servicios dentro de ambas partes, asi como adentro de este contexto se produjo la advenimiento sobre las vinos de Cahors a las mercados ingleses. Este fue el inicio del procedimiento de construccioacute;n de la cultura de apreciacioacute;n del Malbec dentro de los consumidores britaacute;nicos (Unwin, 2001).
El red poliacute;tico del sudoeste franceacute;s con Inglaterra tuvo la extendida duracioacute;n. Se extendioacute; desde el matrimonio de Leonor con Enrique (18 sobre abril sobre 1152) inclusive la caiacute;da de Burdeos en manos de los franceses (19 de octubre de 1453). Aquitania fue inglesa durante 3 siglos. Fue un periacute;odo fundamental en la leyenda poliacute;tica, econoacute;mica, social desplazandolo hacia el pelo cultural sobre la regioacute;n, a lo generoso sobre este se consolidoacute; su vocacioacute;n vitiviniacute;cola.
La solicitud del comercio ingleacute;s significoacute; un genial estiacute;mulo de la vitivinicultura regional. Los puertos del Atlaacute;ntico se convirtieron en dinaacute;micos polos de trueque comercial. Muchas veces la produccioacute;n de morapio no lograba agradar la demanda. En este contexto nunca tardaron en aparecer conflictos de intereses, sobre todo dentro de la Corona, los sectores dominantes sobre los puertos asi como las viticultores del interior del paiacute;s que debiacute;a necesariamente ocurrir por esos sitios para situar las articulos.
Cuando los ingleses cultivaban el Malbec
Entre otras iniciativas, establecioacute; un impuesto para el transporte sobre exigencia por el riacute;o Garona, el que teniacute;a por objeto, mayoritareamente, el morapio del interior sobre esa regioacute;n, este incluiacute;a el morapio sobre Cahors. Estas tasas fueron seguidamente mantenidas por su companero Juan desprovisto Tierra, asi como el hijo de este, Enrique III. En 1219 el impuesto se fijoacute; en 2 peniques por barril sobre caldo transportado por ese riacute;o. Eso significaba una carga Con El Fin De los productores No obstante tambieacute;n la oportunidad sobre relatar con la institucionalidad que atendiera sus intereses, especialmente cara al puerto de Burdeos. En general, la administracioacute;n inglesa en esta regioacute;n contribuyoacute; a estimular la produccioacute;n y el comercio. „El senescal Thomas sobre Valkafara se ocupoacute; de la navegacioacute;n del Lot e hizo retirar en Puy#45;l’Evecirc;que las rocas que obstaculizaban el bajada sobre los barcos” (Saint#45;Marty, 2011).
La competencia entre los vinos de Cahors y los vinos de Burdeos generoacute; ingentes conflictos.
Especialmente porque las productores sobre Burdeos trataron de utilizar su posicioacute;n estrateacute;gica, al dominar el puerto en el Atlaacute;ntico en su personal beneficio chatspin citas. Los viticultores locales presionaron a las autoridades de la localidad para imponer trabas e impuestos al ingreso sobre los vinos sobre Cahors a Burdeos. Esta medida era un ataque mortal de la viticultura de Cahors, por motivo de que Burdeos era la desague natural sobre aquellos vinos por el Lot desplazandolo hacia el pelo maacute;s delante el Garona.